Philippe Etchebest très ému : le chef fait de rares confidences sur son père dans Sept à huit

Invité par Audrey Crespo-Mara dans Le portrait de la semaine de Sept à huit ce dimanche 20 septembre le chef Philippe Etchebest a fait de rares confidences sur sa famille et en particulier sur son papa également restaurateur…

C’est un Philippe Etchebest inquiet et ému à qui Audrey Crespo-Mara a donné la parole dans Le portrait de la semaine de l’émission Sept à huit sur TF1. Le chef, star de Cauchemar en cuisine tirait une nouvelle fois la sonnette d’alarme au nom de ses confrères restaurateurs dont il s’était fait le défenseur lors du confinement. Il a rappelé ce soir la fragilité de leur situation et alerté sur l’équilibre précaire qui menace de s’effondrer à nouveau: « J’ai des amis restaurateurs, des confrères, qui me disent qu’ils ne savent pas comment ils vont s’en sortir, ils savent pas quoi faire, ils savent plus… Je sais pas si vous imaginez pendant deux mois et demi ne pas se verser de salaire ? Pour les toutes petites entreprises, pour les restaurants dans lesquels on fonctionne en couple l’homme, la femme, parfois les enfants ? » a-t-il lancé soudainement sous l’emprise d’une vive émotion.

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