Cette année, à Noël, on mise tout sur les verrines pour le dessert

Rapide à réaliser, savoureuse et graphique : la verrine a tout bon. Alors on laisse la bûche au placard pour proposer à nos convives des desserts individuels élégants. Sélection de recettes.

Après avoir composé le menu du réveillon, il reste encore à trancher la question du dessert. Cette année, pour le 24 ou le 25, pas de bûche roulée ou glacée, mais une préparation plus légère. On mise tout sur un dessert graphique, qui allie l’utile à l’agréable : la verrine. Avec elle, pas la peine de s’embêter avec un couteau et une pelle à tarte pour servir le dessert.

Ces belles verrines feront sensation, en version healthy si on opte pour un fromage blanc 0 %, argument non négligeable en cette période.
Voir la recette des verrines de fruits rouges au fromage fouetté.

Une bûche version verrine pour coller à la tradition et faire plaisir à belle-maman.
Voir la recette de la verrine de bûche à l’orange.

Du chocolat en version healthy : c’est possible avec cette verrine parfaitement adaptée aux envie chocolatées mais légères !
Voir la recette de la verrine de yaourt nature aux fruits secs, céréales et chocolat noir.

Des verrines ultra faciles à réaliser pour un mini budget grace à des crèmes pistaches, chocolat-noisette et vanille. Un régal.
Voir la recette des verrines multicolores.

Second argument qui nous pousse dans les bras de ces petits pots de saveurs, pas la peine d’être Bree Van de Kamp pour les réussir. Il suffit de choisir dans notre sélection de recettes de verrines sucrées en fonction de son niveau. Pour des versions fraîches et fruitées, on opte pour des entremets aux framboises et à la ricotta, des verrines de fruits rouges au fromage fouetté ou encore des verrines au citron. Pour des versions plus gourmande, on mise tout sur le tiramisu, la verrine de bûche à l’orange ou bien pour le trifle sablé à la fraise. Si on préfère une version plus light, on peut toujours proposer la verrine de yaourt nature aux fruits secs, céréales et chocolat noir. Il ne reste plus qu’à faire un choix avant le jour-J !

En vidéo, la recette de la verrine fraise mascarpone et spéculoos

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*Cet article initialement publié le 5 décembre 2018 a fait l’objet d’une mise à jour.

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