Covid-19 : 4 erreurs à ne plus faire quand on fait ses courses pour éviter la contamination

Eviter les lieux fréquentés est vivement recommandé pour lutter contre la Covid-19. Pourtant, faire ses courses est un passage obligé, que redoutent certains consommateurs. Un médecin hygiéniste revient sur les erreurs à ne pas faire lorsque l’on va au supermarché.

Quels sont les risques de transmission de la Covid-19 dans les supermarchés ? Peut-on contaminer son intérieur avec ses courses ? Autant de questions qui se posent depuis le début de cette pandémie mondiale. Pour limiter les risques de contracter la Covid-19 dans les grandes surfaces comme partout ailleurs, le respect des gestes barrières est essentiel. L’idée ? Miser sur le triptyque “port du masque, hygiène des mains et distanciation physique”. Si ces règles sont appliquées collectivement, les risques sont limités, assure le Dr Pierre Parneix, médecin hygiéniste au CHU de Bordeaux. Il fait le point sur les erreurs à ne plus commettre lorsque l’on fait ses courses et livre ses conseils.

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Ne pas retirer tous les emballages non nécessaires

Coronavirus ou pas, il est conseillé, en revenant des courses, de retirer les emballages non nécessaires, comme ceux que l’on retrouve sur les packs de yaourts. Et pour cause : cela permet de mieux conserver les aliments au réfrigérateur ! Ce réflexe a encore plus de sens en cette période d’épidémie, puisqu’il permet également de limiter les risques de propagation du virus, qui pourrait survivre jusqu’à 24 heures sur du carton, selon certaines études.

Oublier de rincer ses fruits et légumes

“À l’heure actuelle, rien ne prouve que la Covid-19 peut être transmise par des aliments, y compris les fruits et légumes”. C’est ce que déclare l’Organisation mondiale de la santé (OMS) au sujet d’une potentielle contamination par l’alimentation. Par mesure de précaution, il est néanmoins recommandé de laver ses fruits et ses légumes avant de les conserver au réfrigérateur. Un geste qu’il est également conseillé d’appliquer hors période d’épidémie ! Pas question de nettoyer ces aliments à la Javel ou au savon : un simple rinçage à l’eau claire suffit. En cause ? Les risques de contamination restent faibles et certains de ces produits seront chauffés à haute température, ce qui permet d’éliminer le virus.

Merci au Dr Pierre Parneix, médecin hygiéniste au CHU de Bordeaux.

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