Mousse, crème, moelleux… Nos recettes de desserts au chocolat pour Noël

Les choco addicts sont aux anges : moelleux au chocolat, soupe chocolat-passion, île flottante chocolat et bien d’autres douceurs extrêmement cacaotées s’invitent à notre table de réveillon.

Cette fin d’année sera synonyme de retrouvailles en famille, de cadeaux à profusion et de repas très copieux. Et qui dit repas de Noël dit forcément dessert. C’est là que les avis divergent. Seul un ingrédient fait l’unanimité : le chocolat. Gourmandise par excellence, saveur réconfortante qui nous suit depuis l’enfance, le chocolat est une valeur sûre. Alors impossible de ne pas vous concocter une sélection de recettes 100 % chocolat.

Cacao, vanille et fleur de sel se marient à merveille dans cette recette de sablés fondants.
Voir la recette des sablés infiniment chocolat.

Une mousse très chocolatée pour les fans inconditionnels du cacao. Et en plus, la recette est signée Nathalie Rykiel.
Voir la recette de la mousse très chocolat.

La classique et somptueuse tarte au chocolat est présentée avec quelques feuilles d’or pour une gourmandise ultra élégante.
Voir la recette de la tarte au chocolat.

Pierre Hermé dévoile dans cette recette un moelleux tout chocolat exceptionnel avec une petite touche fruitée à la framboise.
Voir la recette du moelleux au chocolat.

Les plus petits reprendront deux fois de la mousse très chocolat signée Nathalie Rykiel, de la tarte au chocolat ou encore une coupe glacée infiniment chocolat. Les parents préferont le moelleux au chocolat de Pierre Hermé, la soupe chocolat-passion ou bien cette ganache chocolat samana et spéculos. Les fins gourmets se lanceront quant à eux dans la préparation du parfait glacé au chocolat et aux marrons ou, au choix, du dôme au chocolat et marrons glacés. En tout, 16 idées de desserts qui vont régaler toute la famille. Le plus compliqué va être de choisir…

En vidéo, la recette de la ganache au chocolat

*Cet article initialement publié le 6 décembre 2017 a fait l’objet d’une mise à jour.

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