Découvrez cette délicieuse recette de croziflette !
Pour 4 personnes
Difficulté : simple
Coût : faible
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients
• 150 g de crozets sarrasin Alpina Savoie
• 150 g de crozets nature Alpina Savoie
• 4 à 5 tranches de jambon cru de Savoie
• 3/4 de reblochon
• 50 cl de crème fraîche
• 1 oignon
• sel
• poivre
Pas à pas
- Cuire les crozets 15 min dans un grand volume d’eau bouillante salée.
- Émincer et faire revenir l’oignon. Couper le jambon cru en fines lanières et le reblochon, en dés.
- Égoutter et verser les crozets dans un grand plat à gratin, ajouter les lanières de jambon, les oignons, la moitié des dés de reblochon et la crème fraîche.
- Mélanger et répartir le reste des dés de fromage sur le dessus. Faire gratiner 5 à 10 min à 180 °C (th. 6). Servir accompagné d’une salade.
Et aussi…
À VOS AGENDAS
Portés disparus depuis vingt ans, ils n’étaient plus qu’un lointain souvenir. Nombreux pourtant sont ceux qui espéraient les revoir un jour. Krokola, jeune chocolaterie bio & engagée, a exaucé leur rêve. Merveilles du Monde, et ses incontournables cartes « animaux », reviennent sur le marché. Une occasion de vous replonger dans les moments gourmands de votre enfance et de les partager avec vos chérubins. Ils éprouveront autant de plaisir à collectionner les cartes Défis Nature de Bioviva, que de croquer dans les carrés à l’effigie des animaux de la jungle.
Gourmandise
La confiserie du Roy René, spécialiste des calissons qui « goûtent » bon la Provence, a confectionné cinq recettes de barres chocolatées, fourrées d’un cœur praliné aux amandes, noisettes, sésame caramélisé, pistaches ou aux éclats de caramel. Elles sont enrobées d’un fin chocolat au lait 35 % ou noir 65 %. La saveur d’un instant de bonheur !
Jalila CHIQUET
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