"Tous en cuisine" : la recette des cailles au beurre de truffe, marrons et clémentines de Cyril Lignac

Vendredi 31 décembre 2021, le cuisinier préféré des Français a réalisé de nouvelles recettes de fêtes dans son émission. Découvrez vite la caille au beurre de truffe, marrons et clémentines de Cyril Lignac !

  • Cyril Lignac

On prolonge les festivités en cuisine ? Suivez les recettes de chef Cyril Lignac dans cette saison de « Tous en cuisine” où le chef nous présente ses recettes d’entrées, de plats et de desserts de fêtes !

Pour notre plus grand bonheur, notre cuisinier préféré de la télé a imaginé une recette de cailles au beurre de truffe, marrons et clémentines. Une recette chic pour se faire plaisir en cuisine ! Découvrez vite la liste des ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette.

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La liste des ingrédients des cailles au beurre de truffe, marrons et clémentines de Cyril Lignac

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 cailles vidées
  • 50 g de beurre
  • 25 g de truffe noire hachée
  • 0,50 l de bouillon de volaille
  • 1 morceau de truffe noire
  • 4 clémentines corses
  • 200 g de marrons cuits
  • Huile d’olive
  • Fleur de sel et poivre du moulin

Les ustensiles : 1 planche à découper + 1 couteau de chef + 1 cocotte + 1 spatule + 1 saladier + 1 cuillère à soupe

Les étapes de préparation des cailles au beurre de truffe, marrons et clémentines de Cyril Lignac

Étape 1 : Mélangez le beurre et les truffes hachées…

Retrouvez la suite de la recette sur le compte Instagram de M6 ou sur le profil Facebook de Cyril Lignac.

https://www.instagram.com/p/CYJ8ayfoKjX/

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