"Tous en cuisine" : la recette des croustillants de chèvre chaud, noix et magrets séchés de Cyril Lignac

Mardi 4 janvier 2022, le cuisinier préféré des Français a réalisé de nouvelles recettes ultra-gourmandes pour « Tous en cuisine ». Découvrez vite ses croustillants de chèvre chaud, noix et magrets séchés.

  • Cyril Lignac

Pour faire plaisir à ses papilles, on peut toujours compter sur Cyril Lignac et ses meilleures recettes d’entrées, de plats et de desserts pour nous régaler.

Notre cuisinier chouchou, star de « Tous en cuisine » a décidé de nous proposer une recette de croustillants de chèvre chaud, noix et magrets séchés. Une entrée légère ultra-gourmande super simple à préparer qui va faire saliver toute la famille ! Découvrez vite la liste des ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette.

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La liste des ingrédients des croustillants de chèvre chaud, noix et magrets séchés de Cyril Lignac

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 rocamadours
  • 4 feuilles de pâte filo
  • 50 g de beurre fondu
  • 4 poignées de mâche ou trévise flamme
  • 100 g de magrets séchés
  • 12 noix fraîches décortiquées
  • ¼ de céleri boule épluché et lavé
  • 12,5 cl de vinaigre de cidre ou de noix
  • 37 cl d’huile d’olive
  • 62 g de miel
  • Quelques baies de sichuan vert en poudre
  • Fleur de sel et poivre du moulin

Les ustensiles : 1 pinceau + 1 casserole d’huile neutre à 190 °C + 1 fouet + 1 petit bol + 1 couteau + 1 planche à découper + 1 mandoline + 1 saladier d’eau avec des glaçons + 1 assiette avec une feuille de papier absorbant

Les étapes de préparation des croustillants de chèvre chaud, noix et magrets séchés de Cyril Lignac

Étape 1 : Sur votre plan de travail, déposez 1 feuille de filo, nappez de beurre fondu et déposez au centre le rocamadour. Pliez la feuille autour du fromage et laissez de côté. Déposez sur la plaque et enfournez 8 minutes…

Retrouvez la suite de la recette sur le compte Instagram de M6 ou sur le profil Facebook de Cyril Lignac.

https://www.instagram.com/p/CYUSceGPSeG/

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